Koch-Wiki:Portal Käse/Käseplatten

Lecker Käse

Eine Käseplatte ist in Frankreich Bestandteil fast jeden Menüs. Der Kellner kommt mit der Platte herum und fragt: "Fromage?" Dazu gibt es frisches Baguette und Rot- oder Weißwein. Der Käse wird zwischen Haupt- und Nachspeise gereicht.

• Wie stellt man eine Käseplatte zusammen?
• Was gehört außer Käse auf eine Käseplatte?
• Käsetemperatur
• Deutsche Käseplatte
• Englische Käseplatte
• Französische Käseplatte
• Italienische Käseplatte
• Niederländische Käseplatte
• Schweizer Käseplatte
• Spanische Käseplatte