Koch-Wiki:Portal Gesundheit/Inhaltsstoffe
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Hier soll geklärt werden, was alles in Lebensmitteln enthalten ist und wie man herausbekommen kann, was man alles unbewusst zu sich nimmt. Ein brisantes Thema, weil ja auch sehr oft suggeriert wird, dass ein Lebensmittel gesund sei, weil es dieses oder jenes enthalte, was nicht auf den Produkten stehe, oder, dass es ungesund sei, weil es dies oder jenes enthalte.
