Kategorie:Niederösterreichische Küche
aus dem Koch-Wiki (kochwiki.org)
Grün: Waldviertel nördl. der Donau
Rot: Weinviertel nördl. der Donau
Gelb: Mostviertel südl. der Donau
Blau: Industrieviertel südl. der Donau
Weiß: Wien
Die niederösterreichische Küche ist die Küche des größten Bundeslandes in Österreich. Das Bundesland umschließt Österreichs Hauptstadt Wien.
Koch-Wiki unterteilt die Küche Österreichs in regionale Küchen, weil die Kategorie wohl ohne die regionale Aufteilung zu groß würde. Zudem gibt es, wie auch in Deutschland, einige Unterschiede und regional typische Besonderheiten, die in den Rezepten beschrieben sind.
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