Kürbissuppe mit Milch

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Kürbissuppe mit Milch
Kürbissuppe mit Milch
Zutatenmenge für: 4–5 Personen
Zeitbedarf: Zubereitung: 15 Minuten + Kochzeit: 25 Minuten + Überbacken: 5 Minuten
Hinweise: Enthält Alkohol: nein Nicht vegetarisch
Schwierigkeitsgrad: leicht

Die Kürbissuppe mit Milch ist eine schmackhafte und kräftige Suppe. Kürbis ist ein vielseitiges Gemüse.

Zutaten[Bearbeiten]

Kochgeschirr[Bearbeiten]

Zubereitung[Bearbeiten]

  • Den Kürbis halbieren und die Kerne entfernen.
  • Den Kürbis in 2 cm große Würfel schneiden und in einem Topf mit Butter andünsten.
  • Dem Kürbis die Flüssigkeiten zugeben, etwa 25 Minuten sanft köcheln lassen, salzen und pfeffern.
  • Den Backofengrill auf höchste Stufe stellen.
  • Die Suppe mit Muskatnuss abschmecken.
  • Die Suppe in 4 Suppentassen verteilen und mit einer Scheibe Brot belegen.
  • Den Käse darauf streuen und ca. 5 Minuten kurz überbacken lassen.

Beilagen[Bearbeiten]

Varianten[Bearbeiten]