Goldene Milch
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| Goldene Milch | |
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| Zutatenmenge für: | 1 Person |
| Zeitbedarf: | ca. 10 Minuten |
| Hinweise: |  
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| Schwierigkeitsgrad: | 
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Die Goldene Milch ist ein aus der fernöstlichen Tradition bekanntes Getränk. Sie wird besonders in der kalten Jahreszeit gerne getrunken.
Zutaten[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- 1 EL Kurkumapulver
- eine Prise Muskatnuss
- frisch geriebener Ingwer
- eine Prise Kardamom
- eine Prise Zimt
- 350 ml Pflanzenmilch oder Obstsaft (nach Wahl)
- 1 TL Kokosöl
- Pfeffer
- Honig oder Agavendicksaft
Kochgeschirr[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- 1 große Tasse
Zubereitung[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- Kurkuma, Muskatnuss, Ingwer und 2–3 EL Wasser miteinander so lange verrühren, bis ein Brei entsteht.
- Pflanzenmilch oder Saft hinzugeben. Mit den weiteren Zutaten je nach Wunsch abschmecken.
- Im Winter leicht erwärmen, aber nicht kochen.
Anmerkungen[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- Der Goldenen Milch werden, besonders aufgrund der Zutat Kurkuma, zahlreiche positive und gesundheitsförderliche Wirkungen zugeschrieben.
Weblinks[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- Turmeric latte: the ‘golden milk’ with a cult following, Artikel im britischen Guardian über das Getränk und seine Anhänger
