Gefüllte Kartoffeln

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Gefüllte Kartoffeln
Gefüllte Kartoffeln
Zutatenmenge für: 4 Personen
Zeitbedarf: Zubereitung: ca. 15 Minuten + Backzeit: ca. 20 Minuten
Hinweise: Enthält Alkohol: nein Vegetarisch
Schwierigkeitsgrad: leicht

Die gefüllten Kartoffeln bilden eine herzhafte Beilage zu Haupt-, Grill-, Fleisch-, oder Partygerichten. Mit Käse gefüllt schmecken sie aber auch hervorragend solo, einfach mit Dips oder Saucen zum Mittag- oder Abendessen.

Zutaten[Bearbeiten]

Kochgeschirr[Bearbeiten]

Zubereitung[Bearbeiten]

  • Kartoffeln in reichlich Salzwasser vorkochen, schälen, halbieren und mit einem Kugelausstecher oder Löffel aushöhlen
  • Das ausgehöhlte Innere der Kartoffeln mit dem grob geriebenem Käse mischen und in die Kartoffeln füllen.
  • Mit je einem Lorbeerblatt belegen, mit einer Speckscheibe umwickeln und in eine Auflaufform setzen.
  • Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  • Im vorgeheizten Backrohr mit Heißluft bei 180 °C, bei Ober- Unterhitze 190 bis 200 °C, für 20 bis 25 Minuten backen.

Kartoffeln gefüllt zu[Bearbeiten]

Beilagen[Bearbeiten]

Varianten[Bearbeiten]