Gebackener Milchreis

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Gebackener Milchreis
Gebackener Milchreis
Zutatenmenge für: 4 Personen
Zeitbedarf: 20 Minuten Vorbereitung + 150 Minuten Backzeit
Hinweise: Enthält Alkohol: nein Vegetarisch
Schwierigkeitsgrad: leicht bis mittel

Milchreis ist sicherlich nicht jedermanns Sache. Wenn man ihn backt, dann ist das schon etwas anderes. Hier das Rezept für gebackenen Milchreis.

Zutaten[Bearbeiten]

Kochgeschirr[Bearbeiten]

Zubereitung[Bearbeiten]

  • Die Auflaufform mit Butter einstreichen.
  • Die Sultaninen, den Zucker, den Reis, die Milch und das Vanillearoma in eine Schüssel geben und gut vermischen.
  • Die Mischung in die Auflaufform geben.
  • Die Zitrone waschen, trocknen und die Haut, nur den gelben Teil dünn abreiben.
  • Die Zitronenschale über den Reis geben.
  • Etwas Muskat darüber reiben.
  • Den Backofen auf 160 °C vorheizen.
  • Das Dessert im Backofen 150 Minuten fertig backen.
  • Aus dem Ofen nehmen.
  • Den Reis auf Servierschüsseln verteilen.
  • Pistazien darüber geben.
  • Warm servieren.

Beilagen[Bearbeiten]

Varianten[Bearbeiten]