Gebackene Tomatennester

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Gebackene Tomatennester
Gebackene Tomatennester
Zutatenmenge für: 4 Personen
Zeitbedarf: 35 Minuten
Hinweise: Enthält Alkohol: nein Vegetarisch
Schwierigkeitsgrad: leicht

Gebackene Tomatennester sind fruchtige Tapas, schnell gemacht und sehr lecker. So kann man schnell ein Stück Balearen in Deutschland herstellen.

Zutaten[Bearbeiten]

Kochgeschirr[Bearbeiten]

Zubereitung[Bearbeiten]

  • Den Backofen auf 190 °C vorheizen.
  • Die Tomaten waschen und trocknen.
  • Den Deckel von den Tomaten abschneiden.
  • Die Tomaten mit einem Teelöffel aushöhlen.
  • Die Tomaten mit dem Loch nach unten auf Küchenkrepp geben und eine Viertelstunde auslaufen lassen.
  • Die Tomaten von innen mit Salz und Pfeffer würzen.
  • Die Tomaten in eine Auflaufform setzen. Diese Auflaufform sollte gerade so groß sein, dass alle Tomaten hinein passen.
  • In jede Tomate wird ein Ei geschlagen.
  • Darüber kommt ein EL Crème double.
  • Darüber wird ein EL gehobelter Käse gegeben, je nach dem, welchen man sich ausgesucht hat.
  • Alles 20 Minuten backen, dann sollten die Eier gestockt sein.
  • Heiß servieren.

Beilagen[Bearbeiten]

Varianten[Bearbeiten]