Fruchtiger Nudelsalat

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Fruchtiger Nudelsalat
Fruchtiger Nudelsalat
Zutatenmenge für: 4 Personen
Zeitbedarf: Zubereitung: 25 Minuten + Ruhezeit: 2 Stunden
Hinweise: Enthält Alkohol: nein Vegetarisch
Schwierigkeitsgrad: leicht

Dieser Fruchtige Nudelsalat ist gut für kalte Buffets, Partys oder zum Grillen geeignet. Er ist recht schnell gemacht, muss danach aber noch einige Zeit durchziehen

Zutaten[Bearbeiten]

Kochgeschirr[Bearbeiten]

Zubereitung[Bearbeiten]

  • Die Nudeln im Topf nach Anleitung al Dente kochen.
  • Den Käse in kleine Würfel oder schneiden oder grob reiben.
  • Für das Dressing die Mayonnaise mit dem Joghurt verrühren.
  • Die Nudeln werden nun mit dem Dressing und dem Käse vermengt und mit Salz, Pfeffer und dem Curry gewürzt.
  • Den Lauch putzen, die äußeren Blätter entfernen und in feine Ringe schneiden.
  • Den Salat mindestens zwei Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen.

Beilagen[Bearbeiten]

Varianten[Bearbeiten]

  • Bis zu 250 g Kochschinken (in Aufschnitt-Scheiben) zugeben.
  • Das Obst ganz oder teilweise durch Mandarinen, Ananas oder Ähnliches ersetzen.
  • Zur Dekoration hartgekochte Eier vierteln.