Diskussion:Rumtopf
aus dem Koch-Wiki (kochwiki.org)
Bei diesem Rumtopfrezept stimmen m.E. die Mengenangaben nicht. Es werden insgesamt etwa 8 kg Obst verwendet. Erstens gibt es wohl keinen Rumtopf, der diese Größe besitzt. Sodann gibt man pro kg Obst 1∕2 kg Zucker dazu und lässt den Zucker in einem Topf auf das Obst einwirken, bevor es in den Rumtopf kommt. Das wären 4 kg Zucker! Die gängigen Rumtöpfe fassen 5 l Flüssigkeit. Normal wären etwa 3,5 kg Früchte und 2 Fl. Rum. --CTHOE (Diskussion) 11:00, 26. Feb. 2013 (CET)
- Lies nochmal genau, es sind maximal 3 kg im Juli / August. IMHO kommt das schon hin. Mit Gruß -- NikiWiki (Diskussion) 12:27, 26. Feb. 2013 (CET)
- Wie genau soll ich denn noch lesen?
Das ist schon 1 kg.
- ab Juli:
- 1∕2 kg frische, vollreife und entsteinte Himbeeren
- 1∕2 kg frische, vollreife und entsteinte Schattenmorellen
- 1∕2 kg frische, vollreife, entsteinte und halbierte Pfirsiche
- 1∕2 kg frische, vollreife, entsteinte und halbierte Aprikosen
- 1∕2 kg frische, vollreife Stachelbeeren
- 1∕2 kg frische, vollreife, rote Ribiseln
Das sind nochmal 3 kg, zusammen 4 kg.
- ab September:
- 1∕2 kg frische, vollreife, geschälte und in Scheiben geschnittene Äpfel
- 1∕2 kg frische, vollreife, geschälte und in Scheiben geschnittene Birnen
- 1∕2 kg frische, vollreife, geschälte Honigmelone (Kugeln mit dem Kugelausstecher ausstechen)
- 1∕2 kg frische, vollreife, entsteinte und halbierte Zwetschgen
Das sind nochmal 2 kg, zusammen 6 kg.
- ab Oktober:
- 1∕2 kg frische, vollreife, unbehandelte und in Scheiben geschnittene Bio-Orangen
- 1 frische, vollreife, geschälte und in Scheiben geschnittene Ananas
- 1∕2 kg frische, vollreife, unbehandelte und in Scheiben geschnittene Bio-Limetten
Das sind nochmal mind. 1,5 kg, zusammen 7,5 kg. Steht etwas zwischen den Zeilen, was mir nicht angezeigt wird ? --CTHOE (Diskussion) 11:47, 27. Feb. 2013 (CET)
