Chinesischer Litschisalat

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Chinesischer Litschisalat
Chinesischer Litschisalat
Zutatenmenge für: 4 Personen
Zeitbedarf: LZubereitung: 15 Minuten + Marinierzeit: 1 Stunde
Hinweise: Enthält Alkohol: nein Vegetarisch
Schwierigkeitsgrad: leicht

Dieser Chinesische Litschisalat mit einem Dressing aus Ingwer und Grünem Tee ist ein erfrischender Abschluss nach einem scharfen Essen..

Zutaten[Bearbeiten]

Kochgeschirr[Bearbeiten]

Vorbereitung[Bearbeiten]

  • Die Litschis schälen, das Fruchtfleisch vom Kern lösen und je nach Größe entfernen.
  • Wasser aufkochen und 150 ml davon zu dem Teebeutel und dem geriebenen Ingwer in eine Schüssel geben.
  • Den Teebeutel nach 5 Minuten entfernen und den Limettensaft und den Ingwersirup zu dem Tee geben.
  • Die Litschis in den Tee geben und 1 Stunde darin abgedeckt ziehen lassen.

Zubereitung[Bearbeiten]

  • Den Litschisalat über 4 Dessertschüsseln oder -teller verteilen und die fein gehackte Minze darüber geben.

Beilage[Bearbeiten]

  • als erfrischender Abschluss zu scharfen Gerichten.

Varianten[Bearbeiten]