Canapés mit Tomaten

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Canapés mit Tomaten
Canapés mit Tomaten
Zutatenmenge für: x Personen
Zeitbedarf: 10 Minuten + 15 Minuten Ruhezeit
Hinweise: Enthält Alkohol: nein Vegetarisch
Schwierigkeitsgrad: leicht

Kleine Brote mit würzigen Tomatenbelag. Lecker an jedem Tag, sie passen aber auch auf jede Party. Guten Appetit.

Zutaten[Bearbeiten]

Kochgeschirr[Bearbeiten]

Zubereitung[Bearbeiten]

  • Tomaten würfeln.
  • Schalotten fein würfeln.
  • Basilikum hacken.
  • Knoblauch fein hacken.
  • Tomaten Schalotten, Basilikum und Knoblauch in eine Schüssel geben.
  • Mit Olivenöl übergießen.
  • Salzen und Pfeffern.
  • Ein paar Stunden abgedeckt kühl marinieren lassen.
  • Brot mit Kräuterbutter bestreichen
  • mit einem schönen Salatblatt belegen
  • Mit dem Tomatenragout belegen.
  • Mit etwas Basilikum garnieren.

Beilagen[Bearbeiten]

Varianten[Bearbeiten]

  • Zu dem Ragout etwas fein geschnittenen Mozzarella geben.
  • Mit frisch geriebenen Parmesan bestreuen.
  • Mit Mozzarella-Scheiben belegen und überbacken.
  • Für weitere Varianten siehe: Canapés