Blattsalat im Tomatennest

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Blattsalat im Tomatennest
Blattsalat im Tomatennest
Zutatenmenge für: 1 Person
Zeitbedarf: 15 Minuten
Hinweise: Enthält Alkohol: nein Vegetarisch
Schwierigkeitsgrad: leicht bis mittel

Blattsalat in einem Nest von Tomatenscheiben.

Zutaten[Bearbeiten]

Kochgeschirr[Bearbeiten]

Zubereitung[Bearbeiten]

  • Den Salat gründlich waschen und abtropfen lassen.
  • Die Tomate waschen, längs halbieren und quer in 5 mm dicke Halb-Scheiben schneiden. Die Scheiben entlang des Schüsselrandes anrichten (wie eine Blume). Die Anschnitte dabei auf den Schüsselboden legen. Dadurch rutschen die Tomatenscheiben nicht in die Schüssel hinunter.
  • Den abgetropften Salat mit den geschnittenen Kräutern in die Mitte der Schüssel geben.
  • Die Mozzarelline (kleine Mozzarella-Kugeln) auf dem Salat verteilen.
  • Kerne darüberstreuen.
  • Mit Salz und Pfeffer würzen.
  • Öl und Essig darübergiessen (ev. erst am Tisch).

Beilagen[Bearbeiten]

Varianten[Bearbeiten]