Benutzer:Maus781/Notizbuch

Rezept für ----> '

• 250 g Reis
• 1 Dose Mais
• 1 Dose Karotten
• 1 Dose Bohnen
• 3 Kartoffeln
• 1 Gurke
• fettarmer Joghurt
• 1 ¹/₂ TL scharfer und/oder mittelscharfer Senf
• 3 EL Weißweinessig
• 1 Bund glatte Petersilie
• frisch gemahlener Pfeffer
• Salz

• Den Reis nach Verpackanweißung kochen.
• Die Kartoffeln wie Pellkartoffeln kochen.
• Den fertigen Reis in die Schüssel geben.
• Die fertigen Pellkartoffeln schälen und ganz fein schneiden.
• Die Gurke waschen, schälen und dünn schneiden.
• Die Dosen Mais, Bohnen und die Karotten öffnen und in die Schüssel geben.
• Die Petersilie waschen und fein hacken.
• Aus Joghurt, Senf, Weißweinessig und Petersilie eine Salatssoße herstellen.
• Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
• Zum Schluss ziehen lassen.