Zutat:Bierwurst
aus dem Koch-Wiki (kochwiki.org)
| Bierwurst | |
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| 100 g Bierwurst: enthalten: | |
| Brennwert: | 1053 kJ / 252 kcal |
| Fett: | 22,2 g |
| Kohlenhydrate: | 0,0 g |
| Eiweiß: | 13,1 g |
| Salz: | keine Angabe |
| Cholesterin: | 40 mg |
| Ballaststoffe: | > 0,1 g |
| Rezepte, die auf diese Zutat verweisen. | |
Bierwurst ist eine bayrische Brühwurst aus Schweine- und Rindfleisch sowie Rinder- oder Schweineherz. Sie ist mit Senfkörnern durchsetzt, mit Knoblauch gewürzt. Die Wurst enthält kein Bier, der Name erinnert an den beliebten Wurstverzehr bei einem Bier.
Die Bierwurst besitzt eine typische Kugel- oder Blasenform. Diese Wurst wird kalt verzehrt.
Siehe auch
- Bierkugel
- Bierschinken
- Brühwurst
- Bierwurst bei Wikipedia
