Pochierte Eier mit Rahmspinat und Salzkartoffeln
aus dem Koch-Wiki (kochwiki.org)
| Pochierte Eier mit Rahmspinat und Salzkartoffeln | |
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| Zutatenmenge für: | 4 Personen |
| Zeitbedarf: | bis 1 Stunde |
| Hinweise: |  
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| Schwierigkeitsgrad: | 
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Pochierte Eier mit Rahmspinat und Salzkartoffeln ist ein nicht ganz einfaches Rezept.
Zutaten
- 4–8 pochierte Eier
- 800–1000 g Salzkartoffeln
- 1 Portion Spinat mit Sahne oder Spinat mit Blubb
- 2 EL Butter
Kochgeschirr
Zubereitung
- Alle einzelnen Rezepte in der Reihenfolge Salzkartoffeln, Spinat und pochierte Eier herstellen.
- Kurz vor Schluss die Butter in dem Butterpfännchen einmal aufschäumen lassen.
- Vor dem Servieren die Eier damit benetzen.
Beilagen
- …
Varianten
- Statt pochierte Eier, weichgekochte Eier, Rühreier oder Omeletts servieren.
