Zutat:Fischwürze
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| Fischwürze | |
|---|---|
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| (Basismenge fehlt) enthalten: | |
| Brennwert: | keine Angabe / keine Angabe |
| Fett: | keine Angabe |
| Kohlenhydrate: | keine Angabe |
| Eiweiß: | keine Angabe |
| Salz: | keine Angabe |
| Cholesterin: | keine Angabe |
| Ballaststoffe: | keine Angabe |
| Rezepte, die auf diese Zutat verweisen. | |
Unter der Bezeichnung Fischwürze sind fertige Gewürzmischungen oder Kräutersalz für Fischgerichte im Handel. Damit spart man sich die Bevorratung mit verschiedenen Gewürzen und auch Koch Laien sind beim Fisch-Würzen sicher. Bei Bedarf können zusätzlich noch andere Gewürze angewandt werden.
Geschmack und Aroma[Quelltext bearbeiten]
Das gezeigte Gewürz JodSalz besteht aus: Jodiertes Speisesalz, 48% Kräuter (Zitrone, Senfsaat, schwarzer Pfeffer, weißer Pfeffer, Dill, Koriander), Maltodextrin.
Verwendung[Quelltext bearbeiten]
Mit der Gewürz-Salz-Mühle direkt den Fisch bestreuen. Kann gut mit Kräuter der Provence ergänzt werden.
Lagerung[Quelltext bearbeiten]
Im Gewürzregal ca. 1 1/2–2 Jahre lagerfähig.
Mengenangaben[Quelltext bearbeiten]
- Prise pro Fischseite
