Gefüllte Eier

aus dem Koch-Wiki (kochwiki.org)
Wechseln zu:Navigation, Suche
Gefüllte Eier
Gefüllte Eier
Zutatenmenge für: 10 halbe Eier
Zeitbedarf: Zubereitung: Eier kochen: 10 Minuten
Rest: 15 Minuten
Hinweise: Enthält Alkohol: nein Nicht vegetarisch
Schwierigkeitsgrad: leicht
Gefüllte Eier sind typisch für jede Party, so auch die Silvesterparty, für die diese Eier zubereitet wurden.

Zutaten[Bearbeiten]

Kochgeschirr[Bearbeiten]

Zubereitung[Bearbeiten]

  • Eier hart kochen und längs halbieren
  • Dotter entnehmen und mit der Gabel zerdrücken
  • Salatcreme und Schmand zugeben
  • Schinken hauchdünn und klein schneiden und mit der Masse vermischen
  • Mit Salz und Pfeffer abschmecken
  • In die Eihälften einfüllen

Varianten[Bearbeiten]

Man kann die Eier belegen mit:

  • … gefüllten/ungefüllten Oliven
  • … kleinen grünen Paprikaschoten
  • … gehackten oder klein gezupften Kräutern
  • … Kaviar
  • Anstelle Schinken Lachs nehmen
  • Mit Paprikapulver würzen
  • Statt Senf Currypulver verwenden