Zimtbrei mit Rosinen

Zimtbrei mit Rosinen
Zutatenmenge für:	4 Personen
Zeitbedarf:	15 Minuten
Hinweise:
Schwierigkeitsgrad:

Zimtbrei mit Rosinen (ndl.: Kaneelpap met rozijnen) ist ein leckerer Nachtisch aus Zeeland mit dem Lieblingsgewürz der Zeeuwen.

Zutaten

• 200 g Sultaninen
• 75 g Mehl
• 75 g Zucker
• 4¹∕₂ TL Zimt
• 1 1 Milch

Kochgeschirr

• 1 Topf
• 1 Rührschüssel
• 1 Sieb

Zubereitung

• Die Sultaninen gründlich abspülen und in einem Sieb abtropfen lassen.
• Mehl, Zucker und Zimt in eine Schüssel geben und mit einem Teil der Milch zu einem geschmeidigen Brei verrühren.
• Die übrige Milch in einem Topf zum Kochen bringen.
• Unter Rühren den Brei zufügen und schließlich die abgetropften Sultaninen unterrühren.
• Den Brei bei kleiner Flamme noch einige Minuten durch kochen.
• Den Zimtbrei warm servieren.

Beilagen

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Varianten

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