Kleiner Marmorkuchen

Kleiner Marmorkuchen
Zutatenmenge für:	1 Kastenform (18 cm)
Zeitbedarf:	30 Min. Vorbereitungszeit + etwa 30 bis 35 Min. Backzeit
Hinweise:
Schwierigkeitsgrad:

Der kleine Marmorkuchen ist ein schöner Kuchen für die kleine Kaffeerunde zum 14. Februar (Valentinstag).

Zutaten

• 100 g Butter
• 75 g Zucker
• 1 Pck. Vanillezucker
• 2 Eier
• 125 g Mehl
• 1 gestr. TL Backpulver
• Butter für die Form
• 1 EL Kakao
• 1 EL Milch

Kochgeschirr

• 1 Schüssel
• 1 Handrührgerät
• 1 kleine Kastenform 18 cm
• 1 großes Sieb
• 1 Gabel

Zubereitung

• Die Butter, den Zucker und den Vanillezucker schaumig rühren.
• Die Eier trennen.
• Die Eigelbe unter die schaumige Masse rühren.
• Das mit dem Backpulver gemischte Mehl über die Masse sieben und unterrühren.
• Die Eiklar zu steifem Schnee schlagen und unter den Teig heben.
• Zwei Drittel des Teigs in die gefettete Kastenform füllen.
• Den Kakao und die Milch unter den restlichen Teig rühren und auf den Teig in der Form geben.
• Mit der Gabel spiralförmig marmorieren.
• Im 175 °C heißen Ofen 30 bis 35 Min. backen.

Beilagen

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Varianten

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