Zutat:Trockenglukose

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Trockenglukose
Trockenglukose
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Brennwert: keine Angabe / keine Angabe
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Kohlenhydrate: keine Angabe
Eiweiß: keine Angabe
Salz: keine Angabe
Cholesterin: keine Angabe
Ballaststoffe: keine Angabe
Rezepte, die auf diese Zutat verweisen.

Trockenglukose ist getrockneter und fein vermahlender Glukosesirup.

In trockener Form ist er leichter zu Versenden und zu Lagern. Außerdem ist Glukosesirup sehr klebrig, was bei der Verarbeitung oft mehr Mühe erfordert.

1 Liter üblichen Glukosesirup erhält man aus 1 kg Trockenglukose und 0,33 Liter Wasser.

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