Zutat:Tapioka-Mehl
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| Tapioka-Mehl | |
|---|---|
| |
| 100 g enthalten: | |
| Brennwert: | ~ 1500 / ~ 350 |
| Fett: | ~ 0 g (0 %) |
| Kohlenhydrate: | ~ 98 g (98 %) |
| Eiweiß: | ~ 0 g (0 %) |
| Salz: | keine Angabe |
| Cholesterin: | ~ 0 g (0 %) |
| Ballaststoffe: | ~ 2 g (2 %) |
| Rezepte, die auf diese Zutat verweisen. | |
Tapioka-Mehl beziehungsweise Tapiokastärke ist eine nahezu geschmacksneutrale Stärke, die aus der bearbeiteten und getrockneten Maniokwurzel hergestellt wird. Das drittgrößte Anbauland von Maniok ist Brasilien, davor kommt Thailand - daher hat man sehr gute Chancen, es in chinesischen oder thailändischen Geschäften/Supermärkten zu bekommen.
