Zutat:Penne
aus dem Koch-Wiki (kochwiki.org)
| Penne | |
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| 100 g Penne enthalten: | |
| Brennwert: | 1535 kJ / 362 kcal |
| Fett: | 1,5 g |
| Kohlenhydrate: | 75,0 g |
| Eiweiß: | 12,0 g |
| Salz: | keine Angabe |
| Cholesterin: | keine Angabe |
| Ballaststoffe: | keine Angabe |
| Rezepte, die auf diese Zutat verweisen. | |
Penne sind schräg abgeschnittene röhrenförmige Nudeln. Diese Nudeln eignen sich für verschiedene Pastagerichte. In der Kategorie: Pennegerichte kann man die Rezepte nachlesen. Der Begriff Penne bezeichnet nur die Grundform der Nudeln. Die Nudeln sollten eigentlich immer noch weiter beschrieben sein:
- Penne Lisce = Glatte Penne
- Penne Rigate = Penne mit geriffelter Oberfläche (siehe Bild).
Auch die Größe der Nudeln sind von Hersteller zu Hersteller durchaus verschieden.
