Zutat:Luzerner Rahmkäse

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Luzerner Rahmkäse
Luzerner Rahmkäse
100 g Rohware (55% Fett i. Tr.) enthalten:
Brennwert: 1630 kJ / 389 kcal
Fett: 33 g
Kohlenhydrate: 0 g
Eiweiß: 21 g
Salz: keine Angabe
Cholesterin: keine Angabe
Ballaststoffe: keine Angabe
Rezepte, die auf diese Zutat verweisen.

Der Luzerner Rahmkäse ist halbharter Rahmkäse aus pasteurisierter Kuhmilch. Die etwa 4 kg schweren Laibe reifen 5 bis 6 Wochen. Sein Geschmack ist mild-aromatisch bis leicht säuerlich.

Siehe auch[Bearbeiten]