Zutat:Gorgonzola-Kürbis

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Gorgonzola-Kürbis
Gorgonzola-Kürbis
100 g Gorgonzola-Kürbis enthalten:
Brennwert: 96 kJ / 23 kcal
Fett: 0,1 g
Kohlenhydrate: 5,5 g
Eiweiß: 1,1 g
Salz: keine Angabe
Cholesterin: keine Angabe
Ballaststoffe: 1,2 g
Rezepte, die auf diese Zutat verweisen.

Der Gorgonzola-Kürbis wird etwa 1 kg schwer und eignet sich hervorragend für die Lagerung. Der Kürbis kann so bis zu fünf Monate verfügbar sein.

Geschmack[Bearbeiten]

  • Der Geschmack des gelben Fruchtfleisches ist delikat und erinnert leicht an Süßkartoffeln.

Verwendung in der Küche[Bearbeiten]

  • Dieser Kürbis eignet sich zur Zubereitung von Suppen oder Eintöpfen, besonders gut aber als Schmorgericht mit Gorgonzolasauce gefüllt und gratiniert. Daher stammt auch sein Name.

Siehe auch[Bearbeiten]