Zutat:Cantuccini

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Cantuccini
Cantuccini
100 g Cantuccini enthalten:
Brennwert: 1859 kJ / 444 kcal
Fett: 15,9 g
Kohlenhydrate: keine Angabe
Eiweiß: keine Angabe
Salz: keine Angabe
Cholesterin: keine Angabe
Ballaststoffe: keine Angabe
Rezepte, die auf diese Zutat verweisen.

Cantuccini, auch Cantucci oder Biscotti di Prato genannt, sind ein traditionelles Mandelgebäck aus der italienischen Provinz Prato. Sie werden doppelt gebacken, zuerst als 25 cm lange Rollen und dann in 1 cm dicke Scheiben geschnitten, wodurch sie mürbe und haltbar werden.

Cantuccini bestehen u.a. aus Mandeln, Mehl, Zucker, Amaretto Achtung, kann Alkohol oder Spuren von Alkohol enthalten! und verschiedenen Gewürze wie Vanille, Kardamom, Zimt, Nelkenpulver und gemahlenen Sternanis.

Cantuccini werden traditionell zu Vinsanto Achtung, kann Alkohol oder Spuren von Alkohol enthalten! gereicht.

Siehe auch[Bearbeiten]