Wan-Tan-Teig

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Wan-Tan-Teig
Wan-Tan-Teig
Zutatenmenge für: 1 Portion
Zeitbedarf: 15 Minuten Vorbereitung, 30 Minuten Rastzeit
Hinweise: Enthält Alkohol: nein Vegetarisch
Schwierigkeitsgrad: leicht

Um Wan Tans herzustellen, benötigt man den Teig. Am einfachsten ist es, sich die Wan-Tan-Blätter im Asia-Laden zu kaufen. Man kann ihn aber auch selber herstellen. Das ist zwar aufwendig, hat aber ein schönes Ergebnis zur Folge.

Zutaten[Bearbeiten]

Kochgeschirr[Bearbeiten]

Zubereitung[Bearbeiten]

  • Das Mehl auf die Arbeitsfläche sieben.
  • Eine Mulde in das Mehl drücken.
  • Das Ei, das Öl, den Essig und eine Prise Salz in die Mulde geben.
  • Alles zu einem glatten Teig verkneten.
  • Den Teig auf einen Teller geben.
  • Man kann ihn mit Frischhaltefolie abdecken.
  • 30 Minuten rasten lassen.

Beilagen[Bearbeiten]

Varianten[Bearbeiten]