Walnusscreme

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Walnusscreme
Walnusscreme
Zutatenmenge für: 4 Personen
Zeitbedarf: Zubereitung: 10 Minuten + Kochzeit: 10 Minuten + Erkalten: 1 Stunde
Hinweise: Enthält Alkohol: nein Vegetarisch
Schwierigkeitsgrad: leicht

Die Walnusscreme (frz. Crème aux noix) ist eine leichte Creme aus dem französischen Baskenland.

Zutaten[Bearbeiten]

Kochgeschirr[Bearbeiten]

Zubereitung[Bearbeiten]

  • Die Milch zum Kochen bringen, den Zucker mit den Walnüssen zugeben.
  • Diese solange kochen lassen, bis sich die Nüsse mit der Flüssigkeit vollgesogen haben.
  • Die Stärke mit der Milch verrühren und die Creme damit binden.
  • Die Creme in Förmchen füllen und erkalten lassen.
  • Vor dem Servieren die Creme mit dem Zimt bestäuben.

Beilagen[Bearbeiten]

Varianten[Bearbeiten]

  • etwas Inländer Rum Achtung, kann Alkohol oder Spuren von Alkohol enthalten! (optional) nach dem Kochen in die Creme rühren.