Wachteleier auf einem Pesto mit Hartkäse

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Wachteleier auf einem Pesto mit Hartkäse
Wachteleier auf einem Pesto mit Hartkäse
Zutatenmenge für: 4 Personen
Zeitbedarf: 20 Minuten
Hinweise: Enthält Alkohol: nein Vegetarisch
Schwierigkeitsgrad: leicht

Die Wachteleier auf einem Pesto mit Hartkäse ist eine feine Vorspeise.

Zutaten[Bearbeiten]

Pesto[Bearbeiten]

Wachteleier und Fertigstellung[Bearbeiten]

Kochgeschirr[Bearbeiten]

Zubereitung[Bearbeiten]

  • Alle Zutaten des Pesto in einen Mixer geben und zerkleinern.
  • Die Wachteleier in vier Minuten hart kochen.
  • Die Kresse mit einer Schere abschneiden und mittig auf die Teller verteilen.
  • Die Eier pellen, halbieren und auf die Kresse verteilen.
  • Die Cocktailtomaten, waschen, mit Küchenpapier trocknen, halbieren und um die Kresse verteilen.
  • Das Pesto über die Tomaten verteilen.

Beilagen[Bearbeiten]

Varianten[Bearbeiten]