Vegane Boulette

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Vegane Boulette
Vegane Boulette
Zutatenmenge für: 3–4 Personen
Zeitbedarf: 20 Minuten
Hinweise: Enthält Alkohol: nein Vegetarisch
Schwierigkeitsgrad: leicht

Die vegane Boulette ist ein wichtiger Eiweißlieferant für alle, die auf Fleisch verzichten. Sie ist schnell hergestellt und stellt, ordentlich gewürzt, eine vollwertige Alternative zum tierischen Produkt dar. Das Foto zeigt eine fertige Boulette mit Stielmus und Thymianblüte.

Zutaten[Bearbeiten]

Kochgeschirr[Bearbeiten]

Zubereitung[Bearbeiten]

Tofuboulette1.jpg
  • Die Zwiebel und die Petersilie klein hacken.
  • Den Tofu in eine Schüssel geben und mit der Hand zerdrücken.
  • Alle Zutaten dazu geben und gut kneten, bis die Masse bindet.
  • Ordentlich mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
  • In reichlich Olivenöl von jeder Seite 3–4 Minuten braten, bis die Frikadellen goldig braun sind.
Tofuboulette2.jpg

Beilagen[Bearbeiten]

Varianten[Bearbeiten]