Sojasprossensalat
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Sojasprossensalat | |
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Zutatenmenge für: | 4 Personen |
Zeitbedarf: | 20 Minuten |
Hinweise: | ![]() ![]() |
Schwierigkeitsgrad: | ![]() |
Sojasprossensalat eignet sich hervorragen als Beilage für alle möglichen chinesischen Gerichte. Dabei ist er sehr einfach herzustellen und immer lecker.
Zutaten[Bearbeiten]
- 500 g frische Sojasprossen
- 2 ELEsslöffel (15 ml) helle Sojasauce
- 2 ELEsslöffel (15 ml) Reisessig
- 1 ELEsslöffel (15 ml) Sesamöl
- ein etwa Daumennagel großes Stück Ingwer
Kochgeschirr[Bearbeiten]
Zubereitung[Bearbeiten]
- Die Sojasprossen waschen und trocknen, dann verlesen und in eine Schüssel geben.
- Sojasauce, Essig und Öl in eine Schüssel geben und verquirlen.
- Ingwer schälen und in das Dressing reiben.
- Alles noch einmal vermischen.
- Die Sauce über die Sojasprossen geben und mischen.
- Zu dem ausgewählten Gericht servieren
Beilagen[Bearbeiten]
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Varianten[Bearbeiten]
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