Schnelles Fruchtsorbet

Schnelles Fruchtsorbet
Zutatenmenge für:	2 Portionen
Zeitbedarf:	10 Minute
Hinweise:
Schwierigkeitsgrad:

Erfrischende schnelle Sorbets werden oft zwischen 2 Hauptgängen serviert. Beerenobst lässt sich dabei besonders schnell und ohne viel Aufwand in ein leckeres Sorbet verwandeln. Diese Art von Sorbets sollte nicht zu süß serviert werden.

Zutaten

• 250 g Beerenobst (z.B. Himbeeren, Erdbeeren, … )
• 80 g Zucker
• 4 cl Obstler
• Minze (Garnitur)

Kochgeschirr

• 1 Mixer
• 1 hoher Mixbecher oder Blender

Zubereitung

• Beeren mindestens eine Nacht tiefkühlen.
• Alle Zutaten in den Mixer geben und zu einer Paste mixen.

Beilagen

• Sekt

Varianten

• Anderes Beerenobst verwenden.
• Eischnee von einem Ei unterziehen.
• Auch anderes Obst (z.B. Äpfel) kann zu Sorbet verarbeitet werden