Sauerkrautauflauf mit Kasseler

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Sauerkrautauflauf mit Kasseler
Sauerkrautauflauf mit Kasseler
Zutatenmenge für: 4 Personen
Zeitbedarf: Zubereitung: 15 Minuten + Backzeit: 45 Minuten
Hinweise: Enthält Alkohol: nein Nicht vegetarisch
Schwierigkeitsgrad: leicht

Den Sauerkrautauflauf mit Kasseler verzehrte der Verfasser bei Bekannten. Ein schnell oder aufwendig (selbst hergestellter Knödelteig) bereitetes Auflaufgericht.

Zutaten[Bearbeiten]

Kochgeschirr[Bearbeiten]

Zubereitung[Bearbeiten]

  • Das Backgitter auf die zweite Schiene von unten in das Backrohr geben.
  • Das Backrohr auf (Ober-/Unterhitze Ober- und Unterhitze 200 °C) vorheizen.
  • Die Zwiebel pellen, fein wiegen, mit den Eiern, dem Käse und den Knödelteig verkneten.
  • Die Masse abschmecken.
  • Die Auflaufform gut ausfetten.
  • Die Hälfte des Sauerkrauts mit Flüssigkeit auf dem Boden der Form verteilen, die Kasselerstücke darüberlegen legen und mit dem restlichen Kraut bedecken.
  • Den Knödelteig darauf verteilen und glatt streichen.
  • Die Form 45 Minuten im heißen Rohr backen lassen.

Galerie[Bearbeiten]

Beilagen[Bearbeiten]

Varianten[Bearbeiten]