Salziger Wähenteig

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Salziger Wähenteig
Salziger Wähenteig
Zutatenmenge für: Teig für eine Wähe
Zeitbedarf: Zubereitung: 20 Minuten + Rastzeit: 1 Stunde
Hinweise: Enthält Alkohol: nein Vegetarisch
Schwierigkeitsgrad: leicht

Salziger Wähenteig ist die Grundlage für pikante Schweizer Wähen.

Zutaten[Bearbeiten]

Kochgeschirr[Bearbeiten]

Zubereitung[Bearbeiten]

  • Das Mehl mit der Butter zwischen den Händen zu Streuseln zerreiben.
  • Die restlichen Zutaten zugeben und alles zu einem glatten Teig verarbeiten.
  • Den Teig zu einer Kugel formen, in Frischhaltefolie einschlagen und eine Stunde im Kühlschrank rasten lassen.

Teig zu[Bearbeiten]

Varianten[Bearbeiten]