Royal Gin Fizz

Royal Gin Fizz
Zutatenmenge für:	1 Glas
Zeitbedarf:	1 Minute
Hinweise:
Schwierigkeitsgrad:

Der Royal Gin Fizz ist, wie der Name schon sagt an den Gin Fizz angelehnt. Aus dem Sodawasser wird Sekt gemacht und Hokuspokus, ein neuer Drink. Er ist sehr verführerisch.

Zutaten

• 5 cl Gin
• 3 cl frisch gepresster Zitronensaft
• 1 Eiweiß
• 1 Barlöffel Zucker
• 4 cl Champagner
• 1 Scheibe Zitrone
• Eiswürfel

Kochgeschirr

• 1 Shaker´
• 1 Strainer
• 1 Barlöffel
• 1 Cocktailschale

Zubereitung

• Eiswürfel in einen Shaker füllen.
• Gin, Zitronensaft, ein Eiweiß und einen Barlöffel Zucker in den Shaker geben.
• Alles gut shaken.
• In eine Cocktailschale mit zwei Eiswürfeln abseihen.
• Mit Champagner auffüllen.
• Mit einer Scheibe Zitrone garnieren.
• Sofort servieren.

Beilagen

• Crackers, Erdnüsse, Kartoffelchips oder Salzstangen

Varianten

• Gin Fizz
• Hat man keinen Champagner, dann tut es auch ein trockener Sekt.