Rote Pfeffersauce

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Rote Pfeffersauce
Rote Pfeffersauce
Zutatenmenge für: 1 Portion
Zeitbedarf: 20 Minuten
Hinweise: Enthält Alkohol: ja Nicht vegetarisch
Schwierigkeitsgrad: leicht

Die rote Pfeffersauce ist eine schnell zubereitete und pikante Sauce.

Zutaten[Bearbeiten]

Kochgeschirr[Bearbeiten]

Zubereitung[Bearbeiten]

  • Die Brühe erhitzen.
  • Den roten Pfeffer mit heißer Brühe übergießen und 5 Minuten ziehen lassen.
  • In einem Topf alle Zutaten verrühren und erwärmen.
  • Die Sauce ganz langsam erhitzen, damit die Aromen Zeit haben sich zu entfalten.
  • Die Sauce abschmecken.
  • Die Sauce bis zur Verwendung warmhalten.

Anmerkung[Bearbeiten]

  • Die Sahnesauce sollte auf keinen Fall zu lange kochen, da sonst die Gefahr besteht auszuflocken.

Sauce zu[Bearbeiten]

Varianten[Bearbeiten]