Putenauflauf

aus dem Koch-Wiki (kochwiki.org)
Wechseln zu:Navigation, Suche
Putenauflauf
Putenauflauf
Zutatenmenge für: 6–8 Personen
Zeitbedarf: Zubereitung: 40 Minuten + Backzeit: 50–60 Minuten
Hinweise: Enthält Alkohol: nein Nicht vegetarisch
Schwierigkeitsgrad: leicht

Der Putenauflauf ist ein typisches Auflaufgericht.

Zutaten[Bearbeiten]

Zubereitung[Bearbeiten]

  • Porree säubern und klein häckseln.
  • Das angetaute Fleisch in kleine Stücke schneiden.
  • Alles in die gefettete Auflaufform geben und mit Sahne, Schmand sowie Brühe auffüllen und die Champignons darauf verteilen.
  • Mit Salz, Pfeffer, Worcestersauce und Muskat nach belieben abschmecken und den geriebenen Käse darüber streuen.
  • Den Auflauf in den nicht vorgeheizten Backofen bei 200 °C 50 Minuten backen und noch 10 Minuten im ausgeschalteten Ofen stehen lassen.

Beilage[Bearbeiten]

Varianten[Bearbeiten]