Pommersche Biersuppe

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Pommersche Biersuppe
Pommersche Biersuppe
Zutatenmenge für: 4 Personen
Zeitbedarf: 25 Minuten
Hinweise: Enthält Alkohol: ja Nicht vegetarisch
Schwierigkeitsgrad: leicht

Die Pommersche Biersuppe ist eine Wohltat an kalten Tagen.

Zutaten[Bearbeiten]

Suppe[Bearbeiten]

Kochgeschirr[Bearbeiten]

Zubereitung[Bearbeiten]

  • Das Eigelb mit der Milch mit einem Schneebesen gut verrühren.
  • Das Bier mit dem Zucker und den Gewürzen langsam bis zum Siedepunkt erhitzen.
  • Die Zimtstange aus der Suppe entfernen und die Suppe mit der Eiermilch binden.
  • Die Suppe sofort servieren.

Beilagen[Bearbeiten]

Varianten[Bearbeiten]