Pikanter Salat mit Ei

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Pikanter Salat mit Ei
Pikanter Salat mit Ei
Zutatenmenge für: 4 Personen
Zeitbedarf: 20 Minuten
Hinweise: Enthält Alkohol: nein Nicht vegetarisch
Schwierigkeitsgrad: leicht

Dieser Pikante Salat mit Ei (russsich:Пикантный салат с яйцом) ist ein Gericht aus der russsichen Küche.

Zutaten[Bearbeiten]

Kochgeschirr[Bearbeiten]

Zubereitung[Bearbeiten]

  • Die Eier hart kochen. Das Eiweiß trennen und fein hacken.
  • Die Frühlingszwiebel putzen und fein hacken. Saure Gurken in Scheiben schneiden.
  • Den Senf mit der Mayonnaise verrühren und mit der Frühlingszwiebel, den Gurkenscheiben und den Eiweiß mischen.
  • Den Salat mit zerbröseltem Eigelb und frischen Kräutern bestreuen.

Beilagen[Bearbeiten]

  • zu vielen (russischen) Hauptspeisen

Varianten[Bearbeiten]

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