Pfeffermischung „Schwarze Drei“
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| Pfeffermischung „Schwarze Drei“ | |
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| Zutatenmenge für: | 25 g |
| Zeitbedarf: | 2 Minuten |
| Hinweise: |  
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| Schwierigkeitsgrad: | 
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Schwarze Drei ist eine vielseitige, scharfe Pfeffermischung, die sowohl beim Kochen (für Schärfe) als auch beim Anrichten für eine leichte Süße, die in kurze Schärfe übergeht, benutzt werden kann.
Zutaten[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- 1 EL Malabar-Pfeffer
- 1 EL Tellycherry-Pfeffer
- 2 TL Tasmanischer Pfeffer
Kochgeschirr[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
Zubereitung[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- Die Pfeffersorten ordentlich mischen und in die Mühle geben.
- Fein gemahlen während des Kochens verwenden oder etwas grober gemahlen ans angerichtete Essen geben.
Beilagen[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
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Varianten[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
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