Papanule

Papanule
Zutatenmenge für:	10 Personen/Portionen
Zeitbedarf:	30 Minuten
Hinweise:
Schwierigkeitsgrad:

Der Name des Rezeptes ist Papanule setzt sich aus den Anfangsbuchstaben PAprika PAradeiser NUdeln und LEberkäse zusammen.

Zutaten

• 500 g Frische Paprika
• 800 g Paradeiser am besten 2 stk Dosentomaten geschält von "Mutti"
• 1 kg Leberkäse von der Karnerta
• 1 kg Nudeln (Hörnchen) Finkensteiner
• 1/4 lt. Olivenöl
• Salz
• Knoblauch
• ev. frische Kräuter

Kochgeschirr

• eine große Pfanne
• einen großen Kochtopf
• einen Kochlöffel
• einen Schöpfer

Zubereitung

• Paprika, Paradeiser in Würfel schneiden und andünsten
• Nudeln Bissfest kochen
• Leberkäse in Würfel schneiden und knusprig in einer gusseisernen Pfanne anbraten
• Gemüse und Nudeln vermischen, würzen, abschmecken und zum Schluss den gebratenen Leberkäse unterheben. Wichtig! Nicht mit einem Löffel essen, sondern eine Gabel verwenden.

Mahlzeit!

• Beim Originalrezept werden Bandnudeln verwendet und nur Leberkäsescherzel vom warmen Leberkäse von der Fleischtheke.

Beilagen

eventuell einen grünen Salat mit Kernöldressing dazu