Panierte Zucchini

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Panierte Zucchini
Panierte Zucchini
Zutatenmenge für: 2 Personen
Zeitbedarf: 15–20 Minuten
Hinweise: Enthält Alkohol: nein Vegetarisch
Schwierigkeitsgrad: leicht

Vor allem im Sommer, wenn die Zucchini frisch ist, sind panierte Zucchini ein abwechslungsreiches Essen. Man kann sie warm, kalt, zu oder mit etwas anderem genießen.

Zutaten[Bearbeiten]

Kochgeschirr[Bearbeiten]

Zubereitung[Bearbeiten]

  • Die Zucchini schälen und dann in Scheiben schneiden.
  • Die Zucchinischeiben mit Salz und Pfeffer würzen.
  • Semmelbrösel auf einen Teller geben.
  • Die Eier ebenfalls auf einen Teller geben
  • Die Zucchini zuerst in dem Ei mehrfach wenden.
  • Dann die mit Ei überzogenen Zucchinischeiben in den Semmelbröseln wenden.
  • Je nach Geschmack kann man diesen Vorgang ein weiteres Mal wiederholen.
  • Danach in der vorher erhitzten Pfanne mit Öl ausbacken.

Beilagen[Bearbeiten]

  • Saucen aller Art

Varianten[Bearbeiten]