Nuoc Nam mit Erdnüssen

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Nuoc Nam mit Erdnüssen
Nuoc Nam mit Erdnüssen
Zutatenmenge für: 1 Portion
Zeitbedarf: 25 Minuten
Hinweise: Enthält Alkohol: nein Nicht vegetarisch
Schwierigkeitsgrad: leicht

Diese vietnamesische Würzsauce Nuoc Nam mit Erdnüssen wird auch Nuoc Cham mit Erdnüssen genannt.

Zutaten[Bearbeiten]

Küchengeschirr[Bearbeiten]

Zubereitung[Bearbeiten]

  • Zucker und Wasser solange erhitzen, bis sich der Zucker im Wasser aufgelöst hat.
  • Den Knoblauch schälen und mit den Erdnüssen in einem Mörser zerreiben.
  • Die restlichen Zutaten zugeben und in einem Mörser fein zerreiben.
  • Vor dem Abfüllen in ein Glas, die Mischung gut vermengen.
  • In einem verschließbaren Glas dunkel aufbewahren.

Gewürzmischung zu[Bearbeiten]

  • Fleischgerichten

Varianten[Bearbeiten]