Nudelsalat mit Würstchen

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Nudelsalat mit Würstchen
Nudelsalat mit Würstchen
Zutatenmenge für: 4 Personen
Zeitbedarf: 30 Minuten
Hinweise: Enthält Alkohol: nein Nicht vegetarisch
Schwierigkeitsgrad: leicht

Ein Nudelsalat mit Würstchen ist ein schnell gemachter, bunter Partysalat, der auch bei Kindern gut ankommt.

Zutaten[Bearbeiten]

Kochgeschirr[Bearbeiten]

Zubereitung[Bearbeiten]

  • Die Teigwaren nach Anleitung al dente kochen (viel Wasser, reichlich Salz, kein Öl hinzugeben, nicht abschrecken. Und etwas Nudelwasser zurückhalten), abgießen und gut abtropfen lassen.
  • Die Tomaten putzen, waschen, trocknen und halbieren.
  • Die Paprika waschen, trocknen, den Stielansatz heraus schneiden, vierteln, das Kerngehäuse herausschneiden und würfeln.
  • Die Mais und die Gurken gut abtropfen lassen.
  • Die Gurken in feine Scheiben schneiden.
  • Die Rinde des Goudas abschneiden und fein würfeln.
  • Alles mit den Würstchen in eine Schüssel geben und vermischen.
  • Crème fraîche, Mayonnaise, Brühe und Curry in eine Rührschüssel geben und glatt rühren.
  • Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.
  • Die Sauce zu den Nudeln geben und schön unterheben.
  • 10 Minuten abgedeckt im Kühlschrank ziehen lassen.

Beilagen[Bearbeiten]

Varianten[Bearbeiten]