Muffins mit Cranberries

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Muffins mit Cranberries
Muffins mit Cranberries
Zutatenmenge für: 12 Stück
Zeitbedarf: 40 Minuten
Hinweise: Enthält Alkohol: nein Vegetarisch
Schwierigkeitsgrad: leicht

Die Muffins mit Cranberries sind eine sehr amerikanische Form der Muffins. Sie sind süß und herzhaft zugleich. Man will sich nur darüber hermachen. Viel Spaß und gutes Gelingen.

Zutaten[Bearbeiten]

Kochgeschirr[Bearbeiten]

Zubereitung[Bearbeiten]

  • Die Muffinform mit Butter einfetten.
  • Mehl in eine Schüssel sieben.
  • Backpulver, Salz und Zucker dazu geben.
  • Alles vermischen.
  • Die Butter zerlassen und in eine Schüssel geben.
  • Eier und Milch dazu geben und verquirlen.
  • Die Eimischung zum Mehl geben und zu einem glatten Teig verkneten.
  • Die Cranberries in den Teig hereinkneten.
  • Die Cranberries dabei möglich wenig zerstören.
  • Den Teig auf die Förmchen verteilen.
  • Den Backofen vorheizen.
  • Die Muffins bei 200 °C 20 Minuten lang schön braun backen.
  • Die Muffins aus dem Ofen nehmen und kurz ruhen lassen.
  • Dann aus den Förmchen herausnehmen.
  • Abkühlen lassen.

Beilagen[Bearbeiten]

Varianten[Bearbeiten]