Marokkanische Fischpfanne

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Marokkanische Fischpfanne
Marokkanische Fischpfanne
Zutatenmenge für: 4 Personen
Zeitbedarf: 35 Minuten
Hinweise: Enthält Alkohol: nein Nicht vegetarisch
Schwierigkeitsgrad: leicht

Marokkanische Fischpfanne ist ein sehr schönes Fischgericht, das einen sehr feinen exotischen Touch hat. Es hat etwas von der mediterranen Küche, ist aber sehr selbstständig und sehr einfach herzustellen.

Zutaten[Bearbeiten]

Kochgeschirr[Bearbeiten]

Zubereitung[Bearbeiten]

  • Die Rosinen in Wasser einweichen.
  • Den Fisch in Zitronenbutter, Ingwer mit Minze dünsten.
  • Mit der Sahne ablöschen, Zwiebel hinzufügen mit Tandoori, Paste und Zucker würzen.
  • Couscous mit Gewürzen in einem Topf oder einer Schüssel vermischen, anschließend in 600 ml kochendem Wasser ca 10 min. quellen lassen.

Beilagen[Bearbeiten]

Varianten[Bearbeiten]