Knoblauchtomaten

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Knoblauchtomaten
Knoblauchtomaten
Zutatenmenge für: 6 Personen
Zeitbedarf: 35 Minuten
Hinweise: Enthält Alkohol: nein Vegetarisch
Schwierigkeitsgrad: leicht

Knoblauchtomaten sind überbackene Tomaten, die als Tapas serviert werden.

Zutaten[Bearbeiten]

Kochgeschirr[Bearbeiten]

Zubereitung[Bearbeiten]

  • Die Tomaten waschen und trocknen.
  • Den Thymian waschen und trocknen und diesen in grobe Stücke zerteilen (einige kleine Zweige zur Dekoration übrig behalten).
  • Die Knoblauchzehen pellen.
  • Den Backofen auf 225 °C vorheizen.
  • Die Tomaten über den Stielansatz halbieren.
  • Die Tomaten mit der Schnittfläche nach oben in eine große Auflaufform geben.
  • Den Thymian und den Knoblauch dazwischen stecken.
  • Alles mit Olivenöl beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen.
  • 45 Minuten im Ofen rösten lassen.
  • Die Tomaten müssen weich sein und am Rand Farbe ziehen.
  • Nach dem Rösten die Thymianzweige entfernen.
  • Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  • Mit den restlichen frischen Thymianzweigen garnieren.
  • Es schmeckt kalt oder heiß.
  • Wer möchte kann den Knoblauch zerdrücken und über die Tomaten geben.

Beilagen[Bearbeiten]

Varianten[Bearbeiten]