Kategorie:Thymiane

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Thymianstängel
Duftthymian (Thymus odoratissimus)

Thymiane (lat. thymus) sind eine Familie der Lippenblütengewächse (Lamiaceae), von der einige Pflanzen in der Küche verwendet werden. Der bekannteste und in der europäischen Küche beliebteste Vertreter ist sicherlich der Gewürzthymian. Auch Quendel ist eine Thymianart.

Für die Küche interessante Thymianarten sind:

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