Jagdwurstschnitzel

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Jagdwurstschnitzel
Jagdwurstschnitzel
Zutatenmenge für: 4 Personen
Zeitbedarf: 25 Minuten
Hinweise: Enthält Alkohol: nein Nicht vegetarisch
Schwierigkeitsgrad: leicht

Jagdwurstschnitzel ist ein sehr schnell zubereitetes Gericht.

Zutaten[Bearbeiten]

Kochgeschirr[Bearbeiten]

Zubereitung[Bearbeiten]

  • Die Wurst in 1–2 cm dicke Scheiben schneiden.
  • Das Mehl und die Brösel in einen größeren Teller geben, die Eier mit etwas Salz verrühren und ebenfalls in einen Teller geben.
  • Die Wurstscheiben zuerst in Mehl wenden, anschließend in das Ei tauchen bis sie vollständig mit Ei überzogen sind und zum Schluss in Bröseln wenden.
  • In einer Pfanne ca. 1–2 cm hoch Öl einfüllen und erhitzen.
  • Die Wurstscheiben einlegen, auf beiden Seiten unter gelegentlichem Schwenken heraus backen bis sie goldbraun sind.

Beilagen[Bearbeiten]

Saucen[Bearbeiten]

Varianten[Bearbeiten]