Grillgemüse mit Schafskäse und Balsamico

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Grillgemüse mit Schafskäse und Balsamico
Grillgemüse mit Schafskäse und Balsamico
Zutatenmenge für: 4 Personen
Zeitbedarf: Zubereitung: 10 Minuten + Grillzeit: 15 Minuten
Hinweise: Enthält Alkohol: nein Vegetarisch
Schwierigkeitsgrad: leicht

Das Grillgemüse mit Schafskäse und Balsamico ist eine vegetarische Beilage für den Grill oder für den Backofen.

Zutaten[Bearbeiten]

Kochgeschirr[Bearbeiten]

Zubereitung[Bearbeiten]

  • Den Grill vorheizen.
  • Das Gemüse waschen, putzen und in fingerdicke Scheiben schneiden (Zucchini und Aubergine) bzw. entkernen und vierteln (Paprika).
  • Die Möhren nur waschen.
  • Für die Marinade den Knoblauch in das Olivenöl pressen, dann salzen und pfeffern.
  • Die Gemüsescheiben großzügig mit dem Knoblauchöl bestreichen und auf der heißen Plancha von beiden Seiten 5–10 Minuten grillen.
  • Das Gemüse auf einem Teller anrichten, salzen und pfeffern, mit zerbröseltem Schafskäse bestreuen und etwas Balsamicoessig darüber träufeln.

Beilagen[Bearbeiten]

Varianten[Bearbeiten]